北海处于广西的南端,是我国著名的沿海城市之一。靠山吃山,靠海吃海,北海人民的生活与海洋是分不开的。那么北海的特产都有哪些呢?下面一起来看看。
1.海参
海参是八珍之一,它既是珍贵的食物、也是珍贵的药材,人们食用后可以提高人的记忆力,预防糖尿病、防止动脉硬化。而在南海,就二十多个品种的海参。
2.北海沙虫
北海沙虫的形状就跟肠子一般,它虽然看起来有些恶心,但其味道鲜美,且富含蛋白质。沙虫既可以鲜食,也可以晒干后食用,晒干以后炒着吃或者炖汤喝都很不错,因其营养价值高,因此在市场上十分的畅销。
3.北海皇冠螺
北海皇冠螺是世界四大名螺之一,这种螺的外形十分的美观,外壳可以加工成各种工艺品,里面的肉则可以做成一道美食,深受消费者的喜爱。
4.合浦文蛤
合浦文蛤略呈三角形,腹缘圆,蛤体背隆起明显,壳质坚厚,两壳对称相等。它的肉色洁白,味鲜肉嫩,口感爽滑,是北海人民很爱吃的一种海鲜。
5.北海濑尿虾
北海濑尿虾也称皮皮虾,其汁鲜肉嫩,鲜甜爽口,营养丰富,是一道诱人的美味海鲜。
6.海产鱼
海产鱼是北海的特色小吃,人们在北海旅游可千万不要错过。尤其是小谷熊红娘鱼,吃起来香脆可口,携带也很方便,可以带回去给亲朋好友好好品尝。
7.香山鸡嘴荔
香山鸡嘴荔是北海的特色荔枝,这种荔枝的果实大,核小,口感清甜味美。因它的核是尖细尖细的,就跟小鸡的嘴一样,于是得名鸡嘴荔。
8.珍珠
得益于北海洁净的水质吗、丰富的无机盐和温和的气候,使得珍珠的品质十分的上佳。北海的珍珠粒大凝重、瑰丽多彩、细腻圆润,是珍珠中的上上之品。
9.沙蟹汁
沙蟹汁是用沙蟹做成的酱汁,北海人们非常的喜欢吃,一般喝白粥、吃白切鸡都少不了它。但由于海产品有一个共同的特性,那就是腥味比较重,因此买的时候注意一次别买太多,先尝尝、觉得吃得惯就再多买点。
10.海鸭蛋
海鸭蛋是北海的特色产物,其实由海鸭所生的蛋。北海的红树林生态自然保护区是海鸭们的天堂,每次潮起潮落时岸边就会滞留很多小鱼小虾,这些就成为了海鸭们丰盛的美餐。海鸭体肥蛋多,生产的海鸭蛋营养价值也高。
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